特大本目立て斜鋭刃おろし金

●一流料亭や旅館の厨房で高い評価を得ているプロ仕様のおろし金！
●きめの細かい大根おろしに感動！
●本目立てで仕上げられた刃は鋭利で強度バツグン！

昔ながらの「羽子板形状」と伝統の「本目立て」を採用し、現代の高い職人技で仕上げた特大おろし金です。
大根を削るのではなく、刃が鋭く繊維を潰さずに切るようにおろせるので、程よく水分を含んだ滑らかな大根おろしが作れます。
切れ味が鋭いので軽い力で短時間でおろすことができます。
サイズは大きめですが、力が入りやすく大きな食材もアッという間にすりおろせます。
表面では大根やにんじんなどのおろしが作れ、裏面ではしょうがやわさびなどの薬味がおろせます。
食材本来の味や香りが引き立ち、料理を一層引き立ててくれます。
通常の使用で刃こぼれが生じた場合は、新しい商品とお取り換えいたします。（お買い上げ日より3年間保証）

【商品名】本目立て斜鋭刃おろし金（特大）

【サイズ】約幅17×奥行×30×厚さ1.2cm

【重量】約410g

【材質】18-0ステンレススチール

【生産国】日本

【特記事項】
※食洗機使用可能
※保証書付き/3年間