アサヒ軒　にんにくラーメン　天井にウルトラマンが飛んでるゼー！！！

 

アサヒ軒へ。

 

久し振りじゃなー、このお店。
前回来たのは10年くらい前かな？
なにせ加賀なんでね、なかなかこの辺でメシを食う機会がない。

 

このお店、アレで有名なのよね。
アレ、まだあるかな・・・あった。

 

[店内を飛ぶウルトラセブン]

 

全く意味不明だわな。
なんでウルトラマンが飛んでんのよ？？（笑）

 

有名と言えば、アレでも有名だわな。
なんでもこの店のご主人、奥さんが元ア・・・おっと、これは言っちゃダメなのか？
まああくまで噂なので、事実かどうかはわたしも知らんけどね。

 

そんなツッコミ所満載なアサヒ軒にて“にんにくラーメン”を。
レトロ感満点な雰囲気の中、食べたおします。

 

 

スープは半濁の深茶色、液温アチアチ。

 

味わいじんわりゆったり。
醤油のうま味の中に出汁の香味がふっと吹き出し、油の甘みが静かに交わる。
そんな中、ビリリと走るコショーの刺激。
やや強めのアタックがいかにも昭和スタイル。

 

 

麺はゆるい縮れの入った中細麺、茹で加減普通。

 

すすり心地ぴちぴち、噛むと程よいコシ。
いい感じにスープを吸ってて、一体感が絶妙。
穏やかな小麦の風味を昭和レトロなスープが優しく持ち上げる。

 

 

チャーシューは普通サイズのが1枚。
箸でリフトアップできないくらい柔ら～か。

 

肉味ソフト。
ふんわり溶け出すうま味が贅沢そして贅沢。
これまた昭和スープときれいにフィットし、醤油の滋味が肉の味にぐっと力を乗せる。

完食。

アサヒ軒の“にんにくラーメン”。

 

染みるな～、この味。
スタイリッシュさも洗練性もないんだけど、いいんだわコレが♪
うわ、この味がまだ食えるんだ、みたいな安心感。
100年先まで伝えていって欲しい味だわ。

ごちそうさま。

そして。
帰りの車の中、自分でも分かるくらいニンニク臭かったー！（笑）

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[参考]
・にんにくラーメン：820円
・大盛り：260円

 

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