眠い・・。
寝てない・・。
眠い・・。

そんな激睡眠不足にフラフラしながら古川へ。
古民家的店舗で営業しているお好み焼き屋さんです。

注文はタブレット形式、しばらくいぢいぢしながらメニューを検討。
んーー・・・・・と悩み悩み決めたのが、”明太子もちチーズ玉”。
いつもなら大盛りサイズにするところだけど、この日はあんまハラ減ってなかったからノーマルサイズのままで食べたおします。

明太子もちチーズ玉、ヘラでバッツリ切ってパクリ。

生地はふわふわほっさり。
小麦の甘みが柔らかに舌を包む。
その中にどっさりと包括されたキャベツ。
バリバリ食感がなんとも小気味よく、豪快に味を盛り上げまくる。
トドメにどっぺりと塗りたくったソース＆マヨネーズ。
スパイシーな甘辛さとねとねとの甘さで、味のボリュームをモリモリに太らせる。

そんな中、ピッカピカに光るのが「もち」の存在。
ねと～んと伸びて、練り込まれた米の甘みがしっとりと湧き出して、も～シアワセいっぱい♪
さらにチーズの凝縮したミルク味。
ほんのり塩気を含む乳の甘みが、味をまろやかにそして豊満にビルドアップさせる。
最後に明太子・・・は・・・ん？・・どこや？？
他の食材のキャラが強すぎて、完全に埋没してしもとる・・。

5分で完食。

お好み焼古川の”明太子もちチーズ玉”。
パフォーマンス高いね。
幾重にも詰まった味、味、味。
ひと口目、ふた口目、とどんどん積み上がっていく満足感。
このお店は今回が初めてなんだけど、これは他のメニューもぜひガンガン攻めたい。

なんだけど。

ちょーっと家から遠いのよなー・・（悩）。

ごちそうさま。

[参考]
・明太子もちチーズ玉：1,100円