店主たみこの観光案内ブログ

とんかつ勝亭 立山ロース定食 この肉、味もボリュームも極上だわ~♪

2025年01月25日

とんかつ勝亭 立山ロース定食

 

この日は富山へお出掛け。
富山城を皮切りに、街中をアチコチぶ~らぶら。

 

20代の時、1~2年くらい富山市内に住んでた事があるんだけどね。
あの頃はガチガチの引きこもり人間だったから、街中散歩とか全然しなかったんですよ。
今考えたらもったいない!
もっと色々遊びに行っとけば良かったな~。

 

・・などと過去を振り返りながらウロついてたら、もうお昼。
さ~てメシ食うべとgoogleさんにお店を探してもらい、とんかつ勝亭へ。
一番スタンダードっぽい“立山ロース定食”を、ライス大盛りにして食べたおします。

 

立山ローストンカツ

 

地元富山産の豚を使ったトンカツ。

 

粒の粗い衣は食感サックサク。
軽快な破砕感と揚げ油の香ばしさが震えるほど美しい。

 

中にはピンク色の肉。
厚みたっぷりなのすう~っと歯を通すほど柔らかく、肉汁豊潤。
脂もまたベロベロに柔らかく、いやらしさのない甘みがしっとりと舌を濡らす。
極上、極上、デラ極上!

 

トンカツとごはん

 

そんな鬼旨お肉をごはんと一緒に。

 

ごはんはツヤツヤのホワイト。
熱いつゆからは透き通った甘みがすっとしみ出す。

 

これが極旨トンカツと合うのよ!
ごはんの甘み、水気、そこに流れ込む肉の怒涛のうま味。
混ざり合う味と味は狂気のレベルで美味さを昇華させ、もうほとんど幸せの拷問♪
この時間、永遠に終わらないでくれ~ってくらいのインパクトで、脳みそまでトロトロに溶かしまくる。

 

とんかつ勝亭 みそ汁

 

みそ汁。

 

味噌の濃度は中庸、ツンとした植物香が淡く鼻を突く。
具はネギ、ワカメ、油揚げ、量そこそこ。
ネギのザクザク感と青い香味が印象的。



完食。



とんかつ勝亭の“立山ロース定食”。

 

ある程度の期待感を抱いてはいましたが、見事に裏切られました。
想定していたハードルをはるかに越える美味さ・充実感。
ここまで美味ぇーか!?と叫びたくなるクオリティ。

 

もっと食いたいけど、富山市は遠いなー(涙)。



ごちそうさま。





 

[参考]
・立山ロース定食:1,700円

 


 

 

とんかつ勝亭

住所:富山県富山市有沢 791-1

TEL:076-422-1077

ホームページ:とんかつ勝亭公式サイト

 




エリア >> 富山県 > 富山市 > 有沢

 

 


コメントをする

 

 

 

富山県の最新記事一覧

とんかつ勝亭 立山ロース定食 この肉、味もボリュームも極上だわ~♪

2025年01月25日

この日は富山へお出掛け。富山城を皮切りに、街中をアチコチぶ~らぶら。20代の時、1~2年くらい富山市内に住んでた事がある・・・

カテゴリー:グルメ

高岡市万葉歴史館 大伴家持への愛がどっぷり詰まった万葉の空間

2025年01月11日

大伴家持(おおとも の やかもち)熱が強烈な高岡市。それもそのはず、家持はかつて越中国守(えっちゅうこくしゅ)としてこの・・・

カテゴリー:観光名所

城が平横穴古墳 古代の墓地跡にちょっと戦慄

2024年12月07日

斜面に連続する穴、穴、穴。なんかちょ~~っとヤバイ感じ。城が平横穴古墳はそんな雰囲気の古代墓群です。場所は山。結構な傾斜・・・

カテゴリー:観光名所

高岡御車山会館 やっぱお祭り楽しいぜ~

2024年09月28日

高岡の派手なお祭り模様を伝える高岡御車山会館(たかおかみくるまやまかいかん)。2015年に建てられたRC(鉄筋コンクリー・・・

カテゴリー:観光名所

池田城跡 入口探すのが難しいんだゼ、このお城

2024年08月17日

氷見の小山にぽつーんとあるお城、池田城跡はそんなお城です。ここがまたね、難易度高いんですわ。何が大変ってね、入口が分から・・・

カテゴリー:観光名所

伏木北前船資料館 土蔵編 アブネー望楼の先にあるのは極上空間♪

2024年07月20日

江戸~明治期、北前船で大儲けした秋元家。その屋敷が現在まで残る伏木北前船資料館です。前回は正面にある母屋の様子を見てきま・・・

カテゴリー:観光名所

伏木北前船資料館 母屋編 回転する仏壇に金持ち趣味を見る

2024年07月13日

かつて北前船の寄港地として栄えた伏木。その廻船問屋の屋敷として現在まで残されているのが伏木北前船資料館(旧秋元家住宅)で・・・

カテゴリー:観光名所

レストハウス・ツーロン ハンバーグ定食 肉の味がスマートに楽しめる逸品

2024年06月29日

なんか今住んでる家、やたら生き物が出るんですわ。クモなんか日常茶飯事、この前は廊下にゲジゲジが歩いてたし、昨日の夜なんか・・・

カテゴリー:グルメ

越中守山城址 探せ、探せ!お城の痕跡は自分で探せー!

2024年06月01日

二上山万葉ラインの途中にある越中守山城址。現在は公園化されており、お城感超希薄。言われにゃ、え?ここお城だったの?ってく・・・

カテゴリー:観光名所

雲龍山 勝興寺 本坊後編 宗教の本質って何だろう?

2024年05月11日

ここまで4回に渡ってお届けしてきた勝興寺レポート。今回がいよいよ最終回、本坊の後半戦となります。スタートは台所。その名の・・・

カテゴリー:観光名所


 

新着記事

>> 記事一覧