8番らーめん　野菜らーめん（塩）　北陸民のNo.1ソウルフードと言えばコレ

 

はー、寒い。
はー、寒い。
人生が・・・じゃなくて、気温が寒い。

 

人生もだけど・・。（←？）

 

よし、あったけーモン食うぞ！

と、飛び込んだのは8番らーめん。
やっぱラーメンっスわ、寒ぃー日にはラーメン。

 

8番らーめんは1967年創業、以来50年以上に渡って北陸民に愛され続けてきたソウルフードです。
わたしもガキの頃から累計したら何杯食ったか分かりません。
DNAにまでしみ込んでいる、といっても過言ではない味。
そんな魂のラーメン屋にて、本日は超ド定番の”野菜らーめん・塩”を。
ギョーザも付けて、食べたおします。

 

 

スープは完濁の白、液温アツアツ。

 

ヌルいんですわ、味がヌル～いんですわ。
この全然キレのないヌル～い味が、なんかもーね、い～いんですわ～♪
じわじわじわじわしみ込んでくる、ほぼ犯罪レベルのこの旨ヌルさ。
腹にしみるわ～～～♪♪

 

 

麺はフラットな太麺、茹で加減普通。

 

麺質ぷるっぷる。
このハネの豊かさとつるんつるんの舌触りがね、まぁーーータマランのですわ。
そしてそこから湧き出る味。
もにゅんと粘って、同時に濃密なうま味がどばーっと流れ出して。
ひと噛みひと噛みが悶絶の美味さ。
特にスープとの融合感がたまんねー。
味＋味の強烈な合体マジック！

 

 

チャーシューは小っちゃいのがぺろんと1枚。

 

薄いんだけどね、肉感はしっかりあって、味強々。
高密度な味がぎゅっとしみ出す。

 

そしてたっぷりの野菜。
中華鍋で炒められた野菜は食感バリバリ。
温野菜独特のぎっとり濃厚な甘みが強烈に旨くて、旨くて、ひたすら旨くて。
そこにスープのうま味がさらに味を上乗せして。
幸せと恍惚の無限ループ！

 

 

8番餃子。

 

皮は薄々、質感もちもち。
中には汁でじゃばじゃばの餡がた～っぷり。
口に含むとまるで水風船のようにぱちゅんと弾け、濃密なうま味がどばっとあふれ出す。
挽肉＋野菜の熱烈合体、強烈なエネルギーの大洪水。

 

お・・お・・お・・・。

 

あと100個食える・・・。（←？）

スカッと完食。

 

8番らーめんの”野菜らーめん”＆”8番餃子”。
いつ食っても変わらない、安定安心の味。
ガキの頃から食べ続けてきた美味さと満足感、今日も腹いっぱい楽しませてもらいました。

ごちそうさま。

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[参考]
・8番セット（野菜らーめん＋8番餃子）：902円
・めん大盛り：198円

 

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