スープカレー＆カフェ mogu　やわらかポークのスープカレー　ちょっとオシャレなカレーをどうぞ

 

この日は海みらい図書館へ本を返しにお出掛け。
ついでにどっかこの辺でメシでも食ってくかーと思い立ち、車で5分くらいの距離にあるスープカレーのお店、mogu（モグ）へと飛び込む。

 

カウンターに座ってメニューを物色。

んーどれもソソる！
そんな中で選んだのが、”やわらかポークのスープカレー”。

肉食いてーし！（←肉大好き）

 

そんでは今回はちょっとオシャレ系のスープカレー屋さん、moguにて。
”やわらかポークのスープカレー”、ライスを山盛りに増して食べたおします。

 

 

やわらかポークのスープカレー。
ルーのカスタマイズは辛さ4番（辛口）＋匠のエビスープ。

 

アタックからキレのある辛み。
唐辛子特有のビシビシとした刺激が程よく舌を刺す。
その後をすかさず追いかけるエビの香味。
甲殻類特有のガッキリとしたニュアンスと魚介独特の荒い磯香が、力強く鼻をつかむ。

 

そしてココナッツミルク。

これがも～い～い具合に効いてまして。
植物質な甘さを爽やかに伸ばし、スパイスの刺激を柔らかく包む。

 

 

豚肉ちゃん♪

 

これがもーデカくてとろとろ。
箸で崩せるほどに柔らかく、噛まなくても舌圧だけでぷちゅりと潰れる。

 

中からは肉のうま味と甘みが大量にどろ～ん。
豚バラ肉なんで脂多いんだけどね、その脂が全然クドくない。
むしろソースのように赤身に絡み込んで、ン～めえ～♪ン～めえ～♪
ほぼ「食べる肉ゼリー」！

 

 

そんなカレーをライスと一緒に。

 

ライスはしっとりやわやわ。
開店直後だったからか、炊き立てのみずみずしさが極上全開。

 

このやんわ～いライスがシャバシャバなスープカレーと絶妙に合うのですわ！
さっと溶け合う柔ライス＋液カレー。
ライスの甘みとカレーの刺激がきれいに融合し、エビの香味がふわっと湧き出し。
野菜のうま味にココナッツミルクの丸い甘みが重なり、幾重もの味が次から次へとかぶさっていく。
すするごとに積み上がる美味さの充実感。

 

うあ！涙止まらん♪（喜）

 

 

ぱっくんぱっくん食べまくって、完食。

moguの”やわらかポークのスープカレー”。
スペシャルな味、クオリティ。
量もたっぷり食えて大満足！

 

いやー恨めしいな。
こんな美味ぇーカレー屋が家から遠いってのがなー。

 

頼むーーー！近くに移転してくれー！！！

ごちそうさま。

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[参考]
・やわらかポークのスープカレー：1,400円
・ライス山盛り：100円

 

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