せせらぎ　甘鯛塩焼定食　焼き魚こそ日本人の魂！！

 

この日は晩メシ難民。
最初蕎麦を食べに行ったら、定休日じゃないのになぜかお休み。
それではと近くにある洋食屋に行ったら、またもや定休日じゃないのになぜかお休み。

 

なぜ？

 

無駄に30分程ウロチョロして、ようやくたどり着いたのがこちら、せせらぎ。
定食屋さんです。

 

店内は小上がり席のみ。
一番端っこに座ったら、こっちの方が空調効くからと、ひとつ隣に移される。
別にどっちでもいいんだけど（汗）。

 

メニューは壁に掲示。
全部定食。
んーーーとしばらく考え、選んだのが”甘鯛塩焼定食”。
サカナ大好き♪なので。

 

それではなりゆきで入ったせせらぎにて壁メニューの”甘鯛塩焼定食”を。
ぱくぱくっと食べたおします。

 

 

甘鯛の塩焼き。

 

身はつるつる。
しっかり脂がノッてて、ジューシーで、甘みいっぱい。
ほんのり湧き立つ潮香が食欲をぐいぐいソソり、滑らかな味わいがゆる～と舌を滑る。

 

塩の効き具合がいいですね。
身のうま味をほんのり引き立てて、でもピリッとした硬質感が味の輪郭をかっちりと引き締めて。
味のメリとハリをキリキリと際立たせる。

 

 

そんな旨々甘鯛塩焼きをごはんと一緒に。

 

ごはんは炊き具合ちょっと水気多め、べちゃり質感。
その分甘みの流れが豊かで、熱い汁気がざばっと口の中を洗う。

 

この白いごはんと甘鯛がもー美味いのですよ♪
甘鯛一切れぱくんと口に入れて、すかさずごはんをがさがさっとかき込んで。
もむもむ・・と噛むと。
うま味広がる♪広がる♪
ごはんは甘く、甘鯛は旨く。
そこにほのかな塩がぴりりと効いて。
滋味満点の味がじんわり～としみ込むように舌を包む。

 

んあ～～やっぱサカナと白いごはんって。
ン～～～まぁいな～～♪♪♪

 

 

そうめん。

 

麺は冷たく〆られてるのでコシがピシっと張ってて、すすり心地軽快。
みずみずしい味わいがスカッと冴える。
つゆもキーンと冷えてて緊張感満点。
薄めの出汁に醤油の甘みをキリッと効かせて、キレッキレの味をシャープに走らせる。

あとはひたすらもんぐ♪もんぐ♪

 

甘鯛がまー美味くて。
甘鯛がまー美味くて。
ごはんと一緒に頬張るとさーらーに美味くて。
口の中も脳内も美味しさの幸せでいっぱ～いに満たして。

完食。

せせらぎの”甘鯛塩焼定食”。
文句ナシに大満足の美味しさでした。

 

やっぱ日本人は。
焼き魚に白メシじゃ～♪

 

ごちそうさま。

---

 

[参考]
・甘鯛塩焼定食：1,500円
・消費税：150円

 

---

 

 

 

直江町の最新記事一覧