マハク　チキンカリーセット　オリエンタルテイストむんむんのインドカレーに幸涙

 

インド料理のお店マハクにやってきました。

 

店内は手前がL字カウンター、奥に小上がり席が数卓。
なんやらアチコチに怪し～い布切れがたら～んとかけられています。
BGMはインド系（なのか？）のやっぱり怪し～い音楽。
異国感むんむん！

 

うん、怪しい（笑）。

 

店員は男性二人。
2人ともインド人・・・っぽいけど、リアルにインド人なのかは不明。
たどたどしい日本語で注文を取りに来る。
その後入ってきた常連っぽいお客さん2人ともたどたどしい日本語で会話。
互いに言ってることの半分くらいしか話が伝わっていない。

 

うん、怪しい（笑）。

 

そんな独特空気の中、注文したチキンカリーセットが登場。
ガッツリばくばく、食べたおします。

 

 

サフランライス。

 

お米は水分少な目。
ある意味チャーハン的なパラパラ感で、凝縮した噛み心地。
甘みは薄目で、さらりとした食味。

 

ふわ～んと来ますね、サフランの香味。
植物系の心地いい香りがふるふると鼻を撫でる。
味を楽しむごはんというよりは、香りを楽しむごはん。

 

 

続いてナン＆チキンカリー。

 

ナンでかっ！
ほぼ像の足サイズ！
座布団かよ！？みたいな。

 

そいつをカリーにべちゃ～り。

 

質感ふかふかもちもち。
表皮は極薄でパリパリしてるけど、中は厚味がしっかりあって伸びがものすごくて。
おもち質感のパンをかじっているような感じ。

 

チキンカリーはマイルド。
辛さ的刺激はほとんどなく、丸～い丸～いまったりタイプ。
ココナッツミルクのニュアンスが強く、お子様や辛いのが苦手な人でも100％大丈夫なレベル。
ナンのもっちりした味わいにほのかな甘みとスパイス感を乗せ、舌の上でゆったりと溶ける。

 

チキンは大粒のものがゴロゴロ。
肉質ほろっぽろに柔らかく、うま味豊潤。
カリーのまろやかな味をまとわせ、鶏肉の香ばしい甘みをじっとりと落とす。

巨大ナンをちぎってはカレーを浸して食べ。
ちぎってはカレーを浸して食べ。
なにしろデカいのでとにかくちぎってちぎって食べ。
最後はチャイをずずっと飲んで。
完食。

マハクの”チキンカリーセット”。
お値段以上の充実感。
ザ・オリエンタルなインドフードの神秘を、お腹いっぱ～い楽しみました♪

 

ごちそうさま！

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[参考]
・チキンカリーセット：1,200円

 

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