インドめし ティルパティ　ラムカレー

 

今回の食レポ、本当は餃子を予定していたのですが。
店に行ってみたら、まさかの臨時休業！

 

Oh！No！

 

諦めて、近場のラーメン屋さんへ。
定休日。

 

Oh！No！

 

んじゃ仕方ねえべ、と近場のカレー屋さんへ。
営業終了。

 

Oh！Noぉぉぉぉっぉ！！！！

 

そんなこんなで巡り巡ってティルパティへ。
インド人が作る（らしい）本格インドカレーのお店です。

 

店内はテーブル席ばかり数卓、奥には厨房。
謎の言語が怪しく聞こえる。

 

ある意味、異世界。

 

そんな雰囲気の中、メニューをぱらぱら。
なんやら種類多いですな。
カレーやらチキンやら色々。
しばらーく迷って、選んだのが”ラムカレー”。
でっかいナンも付けて。
食べたおします。

 

 

ナンはビッグ！ビッグ！ビッグ！
野球のグローブサイズ。
こんがり焼かれてて、表面はカリカリ、中はふかふか。
ライトな小麦の風味がすうう～と抜ける。

 

カレーはどろどろ、ペースト感満点。
幾層ものスパイスがぴりぴりと踊り、シャープな辛味が鋭利に走る。
辛さ的にはやや辛口寄り。
でもまろやかさが強いためか、攻撃的って程でもないレベル。

 

ラム肉はやわやわ。
軽く噛むだけどほろほろと肉繊維がほどけ、中から柔らかなうま味が溶け出す。

 

まあ。

 

肉よりカレーの方が味が強くて、肉の味あんま良く分からんのだけど（笑）。

 

このカレーをナンにべちゃっと浸して食べると、お、インド。
行ったことないけど、インド。（←行ったことないんかい！）

 

程よい辛さが唾液を誘い。
ナンのすっきりした味わいがスパイスの刺激を包み。
辛さ＋旨さ＋まろやかさがゆるゆると融合。
溶けるように味を深めていく。

もんぐもんぐと食べ進めて。
最後はナンで皿に残ったカレーをぐいっとふき取ってパクリ。
完食。

ティルパティの”ラムカレー”。
「日本」のカレーとは全くテイストの違う。
スパイスとコク深さが生きた、エキゾチックな美味しさでした。

ごちそうさま。

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[参考]
・ラムカレー：1,350円（でもメニュー表では1,250円）

 

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