金沢肉食堂10＆10　肉食堂ステーキ丼

 

この日はこのブログの記事書くために外でごはん食べると決めてた日。
仕事が終わって目的のお店に。
あ、営業時間外。
仕方がない、予定変えてアッチの店に行くか。
あ、営業時間外。
すぐソコにあの店があったな。
あ、営業時間外。
久しぶりにあのお店行ってみるか。
あ、潰れてた。（←！）

 

みたいな調子で散々グルグル回って回って。
どこ行ったら食えるべ～？と半泣きで考え。
金沢中央市場付近なら多分どっかやってるべと、車をUターンさせ。
通り沿いに並ぶ店をノロノロ運転しながらチェック。
そしてガッと目に飛び込んだのが『金沢肉食堂10＆10』。

 

しかし。

 

ここも営業時間外！！

 

でもあと10分でオープン。
しゃーない待つか、と車で待機。
スマホいぢいぢして時間を潰す。
15分ほどして店に戻り、看板の電気が点いているのを確認して、満を持して入店。
中にはすでに先客10人。
早っ！

 

オーダーは”肉食堂ステーキ丼”。
ライスは大・中・小の選択制、もちろん大で。
食べたおします。

 

 

肉。
焼き具合パーフェクト！
外はこんがり香ばしく、歯応えがっしり。
内はほんのり赤くみずみずしく、むっちり吸い込むような食感。
肉汁豊潤、うま味たっぷり。
湧き上がるような肉の味が、だばだばと口の中を流れ回る。

 

ごはんとの融合感もいいですね。
しっとり炊き上がったごはんには、甘辛いタレがべっとりとしみてて。
甘い、旨い、甘い、旨い。
噛むごとに大量の味が舌を舐め回す。
当然同じタレで味付けされた肉との相性は抜群で。
肉＋ごはん、継ぎ目なく味が溶け合っていく。

 

そしてワサビのワンポイントアクセント。
お肉にちょびっと塗って食べるのですが。
舌に触れた途端、ハーブ香がツーン。
青々しいスパイシーな辛みが爽やかに駆け抜けて。
重旨い肉の味にシャープな緊張感を乗せる。

感動の美味さにヨダレで口の周りべちゃべちゃにしながら。
頬張って頬張って。
恍惚のため息をついて。
再び頬張って頬張って。
もう脳みそまでヨダレでべちゃべちゃにしながら。（←？）

 

完食。

金沢肉食堂10＆10の”肉食堂ステーキ丼”。
量・質ともに文句ナシのハイクオリティ、予想をはるかに超えるパフォーマンスでした。

 

これはもう絶対おすすめ。
金沢来て美味い肉メシ食いたきゃ。
ここは外せませんゼ～～～！

ごちそうさま。

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[参考]
・肉食堂ステーキ丼：1,080円

 

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